奥播磨 八海山 貴 七田 白岳仙 遊穂 東洋美人天狗櫻 蔵の師魂 いも麹芋 さつま寿 富乃宝山 赤兎馬 常徳屋 つくし 黒さそり 大石 梅乃宿 子宝 勝沼醸造 【蔵元正規特約店】
販売価格:2,860円
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クラシック仙禽 無垢
- 生産地 栃木県・醸造元 株式会社せんきん
- ドメーヌ。
仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。
蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、
原料米を作付けします。 - 仙禽にとって、その米は最良のマリアージュを約束します。
クラシックシリーズは早急の火入れ処理を行うことによりクラシカルに。 - 『無垢』とは金や銀などに混じりけが無い事、素朴である事を意味します。
仙禽において金や銀は『亀の尾』や『雄町』であり、素朴な定番は『無垢』であります。
華やかな吟醸香、美しくスマートな酸、デリシャスな味わいをお楽しみください。 - アルコール度 15°(原酒)・日本酒度 非公開・酸度 非公開
- 使用米 栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)
- 精米歩合 40%(麹)50%(掛)・使用酵母 非公開
- 仕様 無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ
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