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【日本酒:仙禽】
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仙禽 株式会社せんきん 栃木の地酒
仙禽通信販売 仙禽特約店
創業は1806(文化3)年。宇都宮周辺で特徴的な大谷石を使った歴史のある蔵です。
仙禽という銘柄名は、仙人に仕える鳥・鶴のこと。現在の薄井一樹専務で11代目になる。
仙禽シリーズの人気により、地元・氏家の酒米栽培も増え、地元農業の振興にも一役買っている。
一時は5000石造る大きな蔵だったが、一樹さんが戻ってから少数精鋭主義に方向転換。
きもとはモダンでエレガントに、山廃は米を磨かず低精白で仕込み水、
トラディショナルでたくましくがこの蔵の指針です。
仕込み水と同じ水脈上の田んぼで栽培された地元の酒米を用いて蔵のドメーヌ化も図っています。
一樹氏は、蔵に戻る前は、東京で有名なソムリエをされていました。
テレビにもよく出られていたので覚えている方も多いでしょう。

クラシック仙禽 亀ノ尾 生? 1.8L [3,900円] (税込)
クラシック仙禽 雄町 生? 1.8L [3,900円] (税込)
クラシック仙禽 無垢(生?) 1.8L [3,300円] (税込)
モダン仙禽 亀ノ尾 1.8L [3,900円] (税込)
モダン仙禽 無垢 1.8L [3,300円] (税込)
仙禽 オーガニック ナチュール 2023 720ml [2,200円] (税込)
モダン仙禽 雄町 1.8L [3,900円] (税込) (SoldOut)
モダン仙禽 無垢 生 1.8L [3,300円] (税込) (SoldOut)
仙禽 初槽 せめ(はつぶね せめ) 1.8L [3,900円] (税込) (SoldOut)
仙禽 初槽 なかどり(はつぶね なかどり) 1.8L [3,900円] (税込) (SoldOut)
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